Menu Restaurante Botín
Antipasti
- Peperoni arrosto con ventresca 15.40€
- Insalata russa 12.10€
- Prosciutto crudo 26.00€
- Prosciutto e melone 21.20€
- Formaggio 12.90€
- Insalata “Riojana” 12.50€
- Insalata Botín 15.50€
- Alici con peperoni rossi 24.30€
- Sanguinaccio di riso 11.90€
- Crocchette di pollo e prosciutto 11.90€
- Salmone affumicato 21.00€
- Trippa alla Madrileña 17.00€
Pesci e frutti di mare
- Angulas 122.40€
- Vongole Botín 26.30€
- Gambereni ai ferri 26.40€
- Gambereni all’aglio 20.40€
- Gamberi ai ferri o all´aglio 24.20€
- Assortimento di pesci in salsa marinara 28.50€
- Merluzzo fritto o al forno 28.10€
- Sogliola fritta, al forno, ai ferri 28.50€
- Calamari fritti 23.10€
- Baccalà con salsa di pomodoro e peperoni 24.40€
Verdure
- Asparagi con salsa maionese 14.65€
- Verdure saltate con prosciutto 12.75€
- Carciofi saltati con prosciutto Ibérico 12.65€
- Fagiolini con prosciutto Ibérico 12.45€
- Funghi con prosciutto Ibérico 12.80€
Uova
- Uova strapazzate 12.50€
- Uova strapazzate con asparagi verdi 12.10€
- Uova strapazzate con salmone affumicato 12.20€
Zuppe
- Zuppa all´aglio con uovo e prosciutto 10.50€
- Brodo di pollo 6.65€
- Gazpacho (dall´1 aprile al 31 ottobre) 9.95€
Arrosti e piatti di carne
- Porcellino da latte al forno a legna 27.15€
- Agnello al forno a legna 27.50€
- Pollo arrosto con verdure 18.80€
- Pollo alle mandorle 19.40€
- Pernice stufata (Pezzo) 23.35€
- Bistecca di vitello con patate 21.00€
- Scaloppine di vitello con patate 21.00€
- Filetto di manzo con patate 29.30€
- Filetto di manzo Botín con funghi 29.30€
- Costata di manzo con contorno 28.00€
Carta dei dolci
- Tarta Botín (Tarta alla crema) 7.20€
- Torta al cioccolato con salsa ai frutti di bosco 7.20€
- Torta di carote 7.20€
- Creme caramel fatto in casa con panna 6.80€
- Frutta fresca 6.80€
- Tiramisu 7.20€
- Chessecake (Ricetta della nonna) 6.80€
- Budino di riso 6.85€
- Sorbetto al limone 6.85€
- Gelato con salsa al cioccolato, alla vaniglia o al caramello 6.85€
- micela di texture diverse con mascarpone, gelato e crema di mango 7.20€
