Menu Restaurant Botín
Hors D´oeuvres
- Longe de porc séchée (Iberique) 23.90€
- Jambon cru (Iberique) 26.00€
- Fromage 12.15€
- Salade Riojana 12.15€
- Salade Botín 15.25€
- Anchois avec piments doux 24.30€
- Boudin de Burgos 11.85€
- Manitas de cochinillo rebozadas 8.50€
- Saumon fumé 20.90€
- Poivrons rôtis au thon 15.40€
- Croquettes au poulet et jambon 11.50€
- Jambon cru et melon 21.20€
- Trippa alla Madrileña 16.95€
Poissons
- Palourdes Botín 26.30€
- Cabillaud et sa sauce à la tomate et aux privrons 24.40€
- Calamars frits 22.65€
- Crevettes grillées 26.40€
- Assortiment de poissons sauce marinière 28.15€
- Crevettes à l’ail 20.40€
- Langoustines grillèes ou à l´ail 24.15€
- Sole, frite, cuite au four ou grillée (pièce) 28.45€
- Petites anguilles à la Bilbaine 122.40€
- Colin frit, ou au four 28.05€
Legumes
- Fonds d´artichaut au jambon Iberique 12.65€
- Asperges sauce mayonnaise 14.65€
- Haricots verts au jambon Iberique 12.45€
- Légumes sautés au jambon ibérique 12.75€
- Poêlée de champignons et jambon ibérique 12.55€
Oeufs
- Oeufs brouillés 12.45€
- Oeufs brouillés aux asperges verts 12.05€
- Oeufs brouillés au saumon fumé 12.45€
Soupes
- Bouillon de poulet 7.15€
- Gazpacho 9.95€
- Soupe a l`ail et a l`oeuf et jambon 9.95€
Rôtis et Grillades
- Entrecôtte grillée 26.35€
- Cochon de lait rôti 26.15€
- Agneau rôti 27.00€
- Escalope de veau panée 20.10€
- Filet de veau grillée 20.10€
- Perdrix à l´étuvée (piéce) 23.35€
- Rôti de Poulet avec des légme 18.80€
- Fricassée de poulet aux amandes 19.35€
- Filet mignon, grillée 27.70€
- Filet mignon Botín aux champignons 27.70€
Desserts
- Tarta Botín 6.80€
- Tartelette chaude aox pommes 6.80€
- Flan maison aux œufs avec chantilly 6.20€
- Catalan Crème brûlée 6.80€
- Gâteau au fromage avec chocolat blanc 6.80€
- Caillé 6.20€
- Riz au lait 6.20€
- Sorbet au citron 6.20€
- Glace avec sauce au vanille, caramel ou chocolat 6.20€
- Mascarpone, une glace et une crème de mangue 6.20€
- Fruits frais 6.20€
- Gâteau au fromage 6.80€
- Gâteau au chocolat et sa sauce aux fruis des bois 6.80€
