Le menu de la maison
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Notre menu
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De nombreux changements ont marqué son histoire...La ville et le restaurant ont vécu ensemble.
Découvrir l’Histoire
Les rencontres entre Botín et la Tuna
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Botín, fondé en 1725, est le plus ancien restaurant du monde selon le Livre Guinness des Records, et l’une des références de la meilleure cuisine traditionnelle à Madrid.
… mais, entre-temps, je préférais dîner du cochon de lait chez Botín plutôt que de m'asseoir et penser aux accidents que mes amis pourraient subir.
Botín à travers la littérature
Réservations
Secrets Route Booty
Tour and dinner
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Retour aux origines
Une cuisine d’auteur qui respecte l’essence des meilleurs produits pour vous faire découvrir, à chaque bouchée, les traditions et l’histoire de Madrid.
Comme le disait Gaudí : « L’originalité, c’est revenir aux origines. »
Une cuisine d’auteur qui respecte l’essence des meilleurs produits pour vous faire découvrir, à chaque bouchée, les traditions et l’histoire de Madrid.
Comme le disait Gaudí : « L’originalité, c’est revenir aux origines. »